СПЕЦИАЛЬНОСТЬ: Общая медицина
КАФЕДРА: Биологическая химия

МЕТОДИЧЕСКОЕ УКАЗАНИЕ ДЛЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ И СТУДЕНТОВ

СРСП № 3
Тема: Гликопротеины, хромопротеины, нуклеопротеины: строение и роль основных представителей, свойства глико- и нуклеопротеинов

КУРС: 2

ДИСЦИПЛИНА: биологическая химия

Составитель: доцент к.м.н. Булыгин К.А.

Алматы, 2012 г.

Рассмотрено и одобрено на заседании кафедры биохимии

Протокол № ___      от «___» ______2012г.

Утвержден 
Заведующий кафедрой биохимии,
профессор	Плешкова С.М.

СРСП №3
1. Тема: Гликопротеины, хромопротеины, нуклеопротеины: строение и роль основных представителей, свойства глико- и нуклеопротеинов
2. Цели: 
1)	Закрепить знания о строении, свойствах и роли сложных белков: глико-, хромо-, нуклеопротеинах
2)	Формировать навыки и аналитические способности  при работе с профессиональной литературой и решении ситуационных задач.

3. Задачи  обучения:
1)	Решить ситуационные задачи и упражнения по теме под руководством преподавателя
2)	Стимулировать студента к изучению профессиональной литературы и поиску информации в Интернете. 

4. Основные вопросы темы:
1) Гликопротеины, строение, свойства, значение, классификация. Отличие истинных гликопротеинов от протеогликанов, основные представители
2) Хромопротеины, классификация: гемопротеины, магний-порфирины, пигменты, строение, значение
3) Состав и свойства нуклеопротеинов. Строение и структуры нуклеиновых кислот

5. Методы и средства обучения: 
Метод – комбинированный: 
1)	Самостоятельная работа студентов под руководством преподавателя (заполение таблицы и выполнение ситуационных задач и упражнений)
2)	Письменный опрос (билеты прилагаются)
Средства обучения: учебные таблицы, схемы, рисунки по теме, электронный вариант лекции

1. Организационная часть СРСП – преподаватель знакомит студентов с целями и задачами СРСП и задает задание на следующее СРСП:
Задание на дом: Белки. Общие свойства, классификация, роль. Отдельные представители простых и сложных белков. Нуклеиновые кислоты. Структуры ДНК, РНК, значение.
Значение цветных реакций на отдельные аминокислоты и белки и реакций осаждения в медицине
Вопросы для самоподготовки к следующему СРСП:
1.	Введение  в биохимию.
2.	Функции белков. 
3.	Общие свойства белков:
1)	близкий  элементарный  состав;
2)	высокая  молекулярная  масса;
3)	определенные   формы белков и  большие размеры;
4)	общие   продукты   распада;
5)	типы  связей  в  молекуле белка и участие связей в молекуле белка для сохранения ее стабильности.
6)	 Цветные реакции на белки: общие и на отдельные аминокислоты. Значение этих реакций в медицине.
7)	Амфотерные свойства белков. Влияние  рН среды на заряд белка
8)	 Коллоидные свойства белков. Устойчивость белка  в растворе, факторы устойчивости.
9)	 Реакции осаждения и высаливание белков. Значение этих реакций в медицине.
10)	 Структуры белковых молекул. Денатурация, ренатурация.
11)	 Классификация белков
12)	 Химические свойства альбуминов, глобулинов, протаминов, гистонов, склеропротеинов (коллагенов, эластинов, кератинов), их роль и распространение в природе
13) Гликопротеины, строение, свойства, значение, классификация. Отличие истинных гликопротеинов от протеогликанов, основные представители
14) Хромопротеины, классификация: гемопротеины, магний-порфирины, пигменты, строение, значение
15) Состав и свойства нуклеопротеинов. Строение и структуры нуклеиновых кислот
16) Металлопротеины, липопротеины, фосфопротеины – строение, представители, роль

2. Консультация по теме и заданиям преподаватель выясняет у студентов трудные вопросы, по которым дает консультацию. Затем объясняет ход СРСП и раздает задания каждому студенту. 
3. Самостоятельная работа студентов под руководством преподавателя (Выполнение упражнений и ситуационных задач) 
Во время выполнения заданий преподаватель проверяет ход самостоятельной работы студентов, оценивает тех, кто выполнил задание, дает пояснения при необходимости коррекции. 
Помимо упражнений и ситуационных задач из методического пособия кафедры, рекомендуется в качестве образца дать задачу, которая будет в качестве контроля и разбив студентов на малые группы дать проработать данные задачи в малых группах.
4. письменный опрос 
5. итоги СРСП – преподаватель вместе со студентами делает выводы по теме,  выставляет оценки и оглашает их

6. Литература 

Основная:

1.	Северин Е.С. «Биохимия», 2007 стр.44,50,59-65
2.	Николаев А.Я. “Биологическая химия”, Москва, 2004г., с. 37, 101-117
3.	Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. “Биологическая химия”, Москва ,2004, с. 78-88, 99-111 

Дополнительная:

1.	Учебное пособие для самостоятельного изучения биохимии «Белки, ферменты, энергетический обмен, витамины», часть 1 – Алматы, 2009.
2.	Аблаев Н.Р. «Биохимия в схемах и рисунках»,2005г.
3.	«Методические указания по биохимии», Алматы, 2004 г., с. 16 -27
4.	Сеитов З.С. “Биологическая химия”, Алматы, 2000, с. 124 – 134
5.	Строев Е.А. “Биологическая химия”, Москва,1986г., с. 60-84