СПЕЦИАЛЬНОСТЬ: Фармация
КАФЕДРА: Биологическая химия

МЕТОДИЧЕСКОЕ УКАЗАНИЕ ДЛЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ И СТУДЕНТОВ

СРСП к занятию 2 (17)
 Занятие № 2
 Обмен липидов. Использование глицерина и жирных кислот на анаболические и 
 катаболические процессы

КУРС: 3

ДИСЦИПЛИНА: биологическая химия

Составитель: доцент, к.м.н. Ерджанова С.С.

Алматы, 2012 г.

Рассмотрено и одобрено на заседании кафедры биохимии

Протокол № ___      от «___» ______2012г.

Утвержден 
Заведующий кафедрой биохимии,
профессор	Плешкова С.М.

СРСП №2 (16)
Занятие № 2 (16)
1.	Тема: Обмен липидов. Обмен липидов. Использование глицерина и жирных 
кислот на анаболические и  катаболические процессы

2.	Цель:
1. Закрепить у студентов знания о роли и превращениях глицерина, СЖК в 
     организме.
      2.Закрепить у студентов знания о конкурентных взаимоотношениях  между синтезом 
ТАГ   и ФЛ, о липотропном действии фосфолипидов.
3. Закрепить знания об участии глицерина в глюконеогенезе и 
    понять взаимосвязь обменов.
       4. формировать навыки и аналитические способности при работе с профессиональной 
     литературой интернетом
       5. развить способности к разговору на иностранном языке по теме занятия
           (английский,   казахский, русский языки)

3. Задачи обучения:
  1. Написать схему использования глицерина и СЖК в анаболических процессах.
  2. Написать реакции   окисления глицерина и пути окисления СЖК.
  3. Написать схему реакций перекисного окисления липидов, 
   4.стимулировать студента к изучению профессиональной литературы и поиску информации в     интернете

4.	Форма проведения: 
Используя правило рамки и правило цепи 
      1. построить схему окисления глицерина и СЖК
      2  Пути использования СЖК и глицерина в биосинтетических процессах. 
3.  Окисление глицерина, энергетический баланс этого процесса.
4.  Создать схему ПОЛ 
5. Антиоксидантная система: ферментная и неферментная.

5.	Задания по теме
Одна группа студентов строит схему окисления глицерина,
 вторая группа студентов строит схему окисления СЖК, 
третья группа подсчитывает энергетический баланс окисления глицерина и СЖК. Четвертая  группа создает схему ПОЛ. 
Затем делается вывол по каждому процессу.
6.Раздаточный материал
 лекция, тест, упражнения, ситуационные задачи, учебное пособие для самостоятельной подготовки студентов по биохимии, часть 2 

Домашнее задание: Обмен липидов. Превращения АУК в организме
вопросы для самоподготовки:
1. Пути образования и использования АУК (схематично)
2. Основные  стадии  биосинтеза СЖК 
3. Синтез кетоновых тел, причины гиперкетонемии и кетонурии, механизмы развития их при голодании и сахарном диабете.
4. Окисление кетоновых тел. Энергетический баланс окисления ацетоуксусной и β-гидроксимасляной кислот.
5.Синтез холестерина, стадии и регуляция синтеза холестерина.
6. Сходства и отличия в синтезе холестерина и кетоновых тел.
7.Обмен холестерина. Роль печени в обмене холестерина. Роль ЛПНП и ЛПВП в обмене   холестерина.
8.Конечные продукты обмена липидов и пути их выведения из организма.
9.Биохимические механизмы нарушения обмена липидов

7. Литература:
Основная:1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. «Биологическая химия» - М., 2004 – С.373-377
2. Николаев А.Я. «Биологическая химия» - М., 2007 – С.297-312
3. Северин Е.С. «Биологическая химия» - М., 2008 – С.351-408, 423-431
Дополнительная
1. ТапбергеновС.О., ТапбергеновТ.С., «Медицинская и клиническая биохимия» Павлодар, 2004
2. Мари Р., Гриннер Д., Мейес П., Родуэлл В. «Биохимия человека», 2003
3. Кольман Я., Рем., К-Г., «наглядная  биохимия»., М..: Мир,2004
4. Биохимия . Тесты и задачи: учебное пособие для студентов медвузов, под ред. член-
     корр., РАН, проф .Е.С. Северина.- М.,2005
5. Биохимия в вопросах и ответах под ред. член-корр., НАН РК, д.х.н. проф .С.М. 
Адекенов- Астана ,2003
6. Плешкова С.М., Жакыпбекова С.С, и соавт. Учебное пособие для самостоятельной подготовки студентов по биохимии, часть 2, Алматы, 2009

Ситуационные задачи.
1.	В жировой ткани жирные кислоты используются для депонирования жира. А как будут использоваться жирные кислоты в миокарде? В печени?
2. При окислении свободной жирной кислоты образовалось 148 молекул АТФ. Какая свободная жирная кислота подверглась  окислению? Докажите
3. Количество общих липидов 25 г/л. О чем это свидетельствует? 
      4.В печени нарушен синтез ФЛ из-за отсутствия метионина. К каким последствиям эта ситуация может привести?

Тест
1.	При окислении СЖК образовалось 148 молекул АТФ. Какая СЖК подверглась окислению?
а) пальмитиновая 		г) линолевая
б) стеариновая 			д) арахидиновая
в) олеиновая
2.	При окислении молекулы глицерина образуется:
а) 12 АТФ			в) 20 АТФ			д) 18 АТФ
б) 24 АТФ			г) 30 АТФ
3.	Активаторами реакции ПОЛ являются:
а) витамин Е		в) холестерин			д) активные формы кислорода
б)глицерин		г) вода
4.	Антиоксидантными ферментами являются:
а) липаза			в) ЛХАТ	д) супероксидисмутаза, каталаза, 
б) пепсин, трипсин	г) цитохромы			глютатионпероксидаза
5.	Пути метаболизма глицерина:
а) окисление глицерина с образованием энергии, глюконеогенез
б) синтез ФЛ		г) синтез ТАГ
в) синтез ХС		д) синтез СЖК
6.	Фосфатидная кислота может быть использована в реакциях:
а) синтеза ТАГ, ФЛ	в) синтеза СЖК		д) синтеза МАГ
б) синтеза ХС		г) синтеза углеводов
7.	С помощью какого вещества осуществляется транспорт активной жирной кислоты в митохондрии:
а) диоксиацетон фосфата		в) карнитина		д) малата
б) фосфоглицеринового альдегида	г) ЩУК
8.	Перечислить реакции, которым может подвергаться СЖК:
а) окисление с выделением энергии
б) синтез холестерина, ТАГ, простагландинов
в) окисление с выделением энергии, синтез ТАГ, ФЛ, холестеридов
г) окисление с выделением энергии, синтез ТАГ
9.	За один цикл бета-окисления СЖК восстанавливается:
а) 1 ФПН и 1 НАДН		в) 2 ФПН и 2 НАДН		д) 3 НАДН
б) 1 ФПН и 3 НАДН		г) 3 ФПН
10.	Сколько АТФ образуется при окислении пальмитиновой кислоты?
а) 100;	  б) 90;	           в) 150;	            г) 130;	           д) 140.

Работа в малых группах
Билет № 1 
Подсчитать количество АТФ, образующееся при  окислении тристеарина.
	                                               Билет № 2 
Подсчитать количество АТФ, образующееся при окислении трипальмитина.
	
                                                 Билет № 3
Подсчитать количество АТФ, образующееся при окислении дистеаропальмитина.

	Билет № 4
Подсчитать количество АТФ, образующееся при окислении дипальмитостеарина	
Билет № 5
Подсчитать количество НАДН2
И ФПН2 и ацетил-КоА при окислении стеариновой кислоты.

	Билет № 6
Подсчитать количество АТФ, образующееся при  окислении глицерина